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Secteur de l’hôtellerie-restauration : quelles perspectives de relance ?
Premier perdant de la crise sanitaire, le secteur de l’hôtellerie-restaurationsouffre des méandres gouvernementaux concernant les mesures à imposer à ce type d’exploitations si particulières. Peu soutenus par leurs assureurs, les cafés, hôtels et restaurants (CHR), subissent d’importantes pertes d’exploitation pourtant directement liées aux fermetures administratives. Nombreux sont ceux qui ont Lire la suite…